Nella ristorazione italiana esistono posti di lavoro seri e stabili, dove vieni apprezzato e rispettato? Sì se sceglierai…
Dalla sala alla cucina, Riva sta crescendo ed è in cerca di numerosi talenti da assumere subito
Caro Candidato,
mi chiamo Roberto Gallo, sono il proprietario di Riva Restaurant & Lounge Bar, e sto cercando nuovi collaboratori per lavorare insieme tutti i mesi dell’anno.
Trovare un posto di lavoro serio e duraturo nella ristorazione è diventata una missione (quasi) impossibile:
Nella nostra bella regione, la Calabria, esistono tante eccellenze che rispettano i loro dipendenti.
Ma, ahimè, non è sempre così… e non lo trovo affatto corretto.
Tutti dovrebbero poter lavorare sereni, ed essere rispettati e apprezzati per il loro impegno.
Per non parlare di quando finisce l’estate. I turisti tornano a casa, il lavoro diminuisce… E arriva un lungo inverno dove bisogna arrangiarsi.
Chiunque cerchi un lavoro deve accontentarsi di quel poco che c’è, sperando arrivi presto l’alta stagione.
La risposta è sì, se sceglierai di lavorare da Riva Restaurant & Lounge Bar.
Sarò sincero. Anche quest’anno, il Riva si è confermato come il locale più elegante ed esclusivo della costa tirrenica.
Non solo per la cucina di pesce contemporanea e per la musica dal vivo.
Non solo perché si affaccia direttamente sul mar Tirreno, regalando un panorama mozzafiato. Ma anche per il livello di servizio che rende felici i nostri clienti e li spinge a tornare e ritornare. Ed è proprio dalla felicità dei clienti che voglio ripartire.
Desidero che il Riva punti sempre più in alto. E per riuscirci ho bisogno di aggiungere nuovi collaboratori alla squadra.
Infatti, sto cercando:
I turni di lavoro riguardano sia il pranzo che la cena, da concordare in base alle esigenze.
Probabilmente conosci bene la ristorazione, e sai che a volte c’è il pienone, e altre volte il locale si riempie all’improvviso. Altre ancora si lavora con un ritmo tranquillo. Ma da Riva avrai sempre la sicurezza che ogni ora lavorata verrà regolarmente pagata, senza eccezioni.
In quale ruolo vorresti lavorare all’interno di Riva? Desidero conoscerti di persona, per capire insieme il posto migliore per te.
La tua esperienza non importa. Verrai sempre affiancato da qualcuno, per diventare ogni giorno più bravo e indispensabile.
Sì, ho detto indispensabile. Non amo i rapporti di lavoro che durano soltanto finché fa comodo.
Adoro le collaborazioni durature, basate sulla sincerità e sulla reciproca fiducia. Ecco perché offro un posto di lavoro organizzato in ogni dettaglio.
Lavorare nel mio locale non deve essere MAI un incubo, neanche quando siamo pieni.
Ogni attività nel mio locale ha delle regole da seguire.
Tutti sono organizzati, e tutto va fatto seguendo un “percorso” che ti insegnerò lavorando insieme.
In questo modo ogni servizio va liscio come l’olio, si fatica di meno, e tutti ricevono i complimenti dai clienti.
“Professionalità in cucina e in sala da 110 e lode.
Musica dal vivo, elegante, soft e coinvolgente durante la cena, che arricchisce l’atmosfera distinta di questo ristorante che serve portate altrettanto uniche e prelibate. Un’esperienza gastronomica eccellente, e un servizio molto professionale.
Do 5 stelle a Riva Restaurant. Sia io che mia moglie ci siamo innamorati di questo locale, che andrebbe premiato con una stella Michelin.
Consiglio a tutti i buongustai di provare questo ristorante.”
“Piatti non solo buoni, ma anche molto invitanti. Sono impiattati alla perfezione. Sono poche le persone che amano il proprio lavoro e qui la passione, l’amore e la cura per il cliente sono evidenti!
Ci torneremo sicuramente.”
In fondo a questa pagina c’è un modulo in cui lasciare i tuoi dati e caricare il tuo CV.
Una volta fatto, ti verrà chiesto di svolgere un test. Si tratta di AssessFirst: una piattaforma famosa in tutto il mondo per i colloqui nelle aziende.
Tramite questo test, capiremo se Riva è davvero il posto di lavoro che fa per te. Il test durerà circa 20 minuti, e sarà suddiviso in 3 fasi.
È importante, perché mi farà capire chi sei prima ancora di conoscerci di persona.
Dedicatici quando sei sicuro di essere tranquillo e concentrato. Una volta iniziato, non si può interrompere. Quando avrò ricevuto l’esito del tuo test, esaminerò a fondo i risultati.
Se tutto andrà bene verrai convocato per un colloquio, durante il quale ci conosceremo a vicenda e potrai farmi tutte le domande che vorrai.
Riassumendo il tutto:
Lasciami i tuoi dati qui sotto.
Esegui il test Assest First.
Attendi la mia chiamata per accedere al colloquio successivo
Riva è un’autentica oasi di sapori e relax affacciata sul lungomare di Falerna, nella costa del Mar Tirreno. Gli ospiti amano organizzare pranzi o cene speciali e assaporare la nostra cucina di pesce moderna. Ogni aspetto è studiato per regalare ai clienti un’esperienza unica e inimitabile. Non a caso, il nostro staff viene ricoperto dai complimenti a ogni servizio.
“Personale impeccabile che sa come viziare il cliente dall’antipasto al dessert (se si desidera, anche direttamente sulla spiaggia!).
Da cittadina romana qui in vacanza, non posso che elogiare un ristorante sulla costa calabrese che finalmente pone attenzione ai dettagli!”
Tutti si innamorano di Riva, perché dal pranzo si può passare a un aperitivo in riva al mare, con il giusto cocktail in mano e la vista del tramonto davanti a te. Infatti non è solo ristorante, ma anche lounge bar. Un luogo in cui bere cocktail originali, assaporando frutta fresca o sfiziosi aperitivi di pesce con una vista mozzafiato.
Chiunque rimarrà a bocca aperta, sapendo che il tuo posto di lavoro è uno degli angoli più esclusivi dell’intera Calabria.
Riva è famoso anche per il sabrage, l’antica arte di sciabolare lo champagne.
Si tratta di un rito simbolico con un’eleganza senza pari, che ha alle spalle un’antica tradizione.
Fu Napoleone a stappare le bottiglie con la sciabola (detta anche sabre), per festeggiare una battaglia conclusa con successo.
Riva è il primo locale in Calabria (e tra i pochi in Europa) a vantare il titolo di Caveau de Sabrage (custode della sciabola d’oro), concesso esclusivamente ai maestri sciabolatori di champagne.
E tu, farai parte di un team che custodisce una conoscenza che supera i 500 anni di storia.
Ho sempre amato la ristorazione. Ma per quanto amassi questo settore e mi impegnassi per fare del mio meglio… nessuno mi ha mai dato una possibilità concreta, sulla quale costruire il mio futuro.
Così ho deciso di creare un locale tutto mio. Non solo per far felici i clienti, ma anche per dare ai miei collaboratori un posto di lavoro di cui essere orgogliosi, nel quale possono esprimere tutto il loro talento.
Non a caso le persone che si impegnano sono quelle che amo di più, anche se all’inizio non raggiungono gli standard necessari per lavorare da Riva.
Se ho davanti una persona che non si arrende, la riconosco subito. E io faccio di tutto per ricompensarla e farla stare bene mentre lavora nel mio locale. Le procedure che ho creato servono proprio a questo.
Da una parte sono utili a farti diventare bravo, a renderti la vita più facile e a farti apprezzare in breve tempo. Dall’altra, ti e ci permettono di ricevere tanti complimenti dai nostri clienti (come hai letto dalle recensioni).
Ma questo succede solo se hai un’attitudine caratteriale da vincente. Non hai nulla di cui preoccuparti, se:
Se hai tutte queste caratteristiche allora sì, lo ammetto: vorrei tanto che tu facessi parte dello staff di Riva Restaurant & Lounge Bar. Il primo passo da fare è lasciarmi qui sotto i tuoi dati e fare il test.
Spero tanto di vedere presto il tuo talento all’opera, all’interno dell’angolo più magico della Calabria.
Roberto Gallo
Proprietario di Riva Restaurant & Lounge Bar